冷藏展示柜的温度设置主要 取决于存储的物品类型，以下是一些常见物品的推荐温度范围：
水果：
2-8℃。
蔬菜：
3-10℃。
低温乳品：
2-6℃。
速冻制品、肉制品：
-10℃以下。
肉类和鱼类：
0°C至4°C。
乳制品（如牛奶和奶酪）：
4°C至7°C。
蔬菜和水果：
-1°C到4°C。
此外，冷藏展示柜的理想温度范围一般为 0°C至7°C，这一温度范围能够有效抑制大多数细菌和微生物的生长，从而保障食品的新鲜度。
建议
根据存储物品选择合适的温度：不同的食品对温度的要求不同，合理设置温度可以更好地保存食品，延长其保质期。
定期检查和维护：定期检查冷藏展示柜的温度设置和运行状况，确保其正常运行，避免因温度不当导致食品变质。
节能环保：合理设置温度，避免频繁开关机，以减少电能浪费和压缩机磨损，延长冷藏展示柜的使用寿命。
相关文章：
高明上榜！ 国家市场监管总局制止餐饮浪费典型经验发布04-23
市城乡一体化示范区市场监管分局开展学校食堂食品安全专项检查04-21
民乐县南丰镇市场监督管理所：强化餐饮服务监管 筑牢食品安全底线04-18
老河口市张集镇市场监管所：强化市场监管，护航“庙会”安全04-18
长知识｜薯片添加剂TBHQ致癌吗？专家：安全剂量内食用无风险04-18