政府采购是指各级国家机关、事业单位和团体组织使用财政性资金采购依法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。具体包括以下几类：
货物类：
包括各种形态和种类的物品，如原材料、燃料、设备、产品等。
工程类：
包括建设工程，如建筑物和构筑物的新建、改建、扩建、装修、拆除、修缮等。
服务类：
包括除货物和工程以外的其他政府采购对象，如基本公共服务、社会管理性服务、行业管理与协调性服务、技术性服务、政府履职所需辅助性事项、其他适宜由社会力量承担的服务事项等。
政府采购应当遵循公开透明原则、公平竞争原则、公正原则和诚实信用原则，确保采购活动的合法性和有效性。
此外，政府采购的范围还包括依法制定的《集中采购目录》以内的货物、工程和服务，或者虽未列入《集中采购目录》，但采购金额超过了规定的限额标准的货物、工程和服务。
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