制作阿胶糕的简单方法

100次浏览发布时间：2024-12-26 08:34:50

在制作阿胶糕的时候，首先我们要先准备一些个胶块或者是阿胶粉，如果是阿胶粉的话，我们可以直接制作，但是如果准备的是阿胶块的话，建议大家提前用黄酒浸泡，然后再准备一些冰糖，核桃仁，黑芝麻，枸杞，红枣等把该洗净的洗净，该切小块的切小块备用。

之后我们把阿胶和黄酒倒在锅里边加入适量的冰糖进行熬煮，在熬粥的时候要边熬煮边搅拌，煮到比较黏稠的状态的时候，我们把准备好的那些食材分次放在里边，每一次加入食材之后，都要充分地搅拌均匀。

等到所有的食材都加入到里边，并且充分地搅拌均匀以后，就可以准备一个模具，然后在模具的底部铺上一层保鲜膜，把做好的阿胶倒在里边，用铲子压平，压平以后等待完全放凉，取出切片就可以了。

切好以后再用糯米糖纸或者是其他的东西包裹起来密封保存就可以了，每天吃上一块，越吃气色也会越好，自己在家做也是非常的简单的，而且更加的健康，如果你也喜欢吃阿胶糕的话，就赶紧来试试看吧。