开设粉店需要以下证件：
营业执照：
这是开店的基本证件，证明你的店面是合法的经营主体。你需要向当地市场监督管理局申请，并提交身份证、店面租赁合同等材料。
食品经营许可证：
这个证件是开餐饮店的必备条件，证明你的店面符合食品安全标准，保护消费者利益。你需要填写相关表单，提交营业执照、店面布局图、卫生设施等材料，并接受现场审核。
税务登记证：
证明你的店面是合法的纳税人，并按照法律规定纳税。你需要填写相关表格，提交相关材料，审核通过后即可获得税务登记证。
健康证：
经营者及员工需要办理健康证，进行预防性健康检查，证明没有传染病。你需要按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行体检。
卫生许可证或餐饮服务许可证：
有些情况下可能还需要办理此证件，具体根据当地政策而定。你需要到辖区内的卫生监督部门申请受理。
消防批文和环保批文：
这些证件可能也需要办理，具体根据当地政策和店铺实际情况而定。有些地区可能要求在开店前进行消防和环保方面的审批。
房屋租赁合同：
如果你租房经营，需要提供租赁合同作为证明。
建议你在开店前仔细了解当地的具体政策和要求，确保所有证件齐全，以便顺利开店。
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