临沂特色美食（临沂的十大美食）

• 烤乳猪。是临沂的一道传统名菜，其制作过程独特而精细。

• 煎饼果子。是临沂的特色早餐食品，深受当地人喜爱。

• 水煮鱼。是临沂的传统川菜，以其麻辣鲜香而闻名。

• 临沂炒鸡。主料为一年左右的公鸡，调料有葱、姜、蒜、料酒、鸡精（或味精）、盐、麻椒、干辣椒、大茴等。

• 糁。主料包括牛骨、牛肉、麦仁、面粉，调料有姜、酱油、盐、味精、胡椒粉、香料粉，香油，醋等。

• 蒙山全蝎。主料为沂蒙全蝎，调料有盐、香油。

• 八宝豆豉。用豆豉、麻椒、桂皮、丁香花、姜末等制作，味道醇厚，营养丰富。

• 炒海螺。选用新鲜的海螺，经过炒制和调味而成，肉质鲜嫩，汁多味美。

• 油爆双脆。制作精细，口感独特。

以上是临沂的十大美食，每种美食都有其独特的风味和特点，如口感鲜美、营养丰富等，可以满足不同人的口味需求。

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