如果您发现有人在做豆腐的黑作坊或存在违法行为，可以通过以下方式进行举报：
向工商部门举报
举报电话是12315，这是国家工商行政管理总局设立的消费者投诉举报专线电话。
向食品药品监督管理部门举报
可以拨打12331电话进行举报，这是食品药品管理局设立的举报电话。
向环保部门举报
可以向县级以上环保局举报，或者直接拨打12369电话。
向卫生部门举报
可以拨打12315电话进行举报，这是卫生局食品监督局的举报电话。
向公安机关举报
如果涉及到刑事责任，可以直接拨打110报警电话。
向纪检监察部门举报
可以向纪检监察机关检举、控告党员、党组织及行政监察对象违纪违法问题，并邮寄到其上级主管部门。
在举报时，请尽量提供详细的地址、违法行为的具体情况以及可能的证据，这将有助于相关部门更快地采取行动。
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