萱草，阿福花科萱草属多年生草本植物。根近肉质，中下部有纺锤状膨大；叶一般较宽；花早上开晚上凋谢，无香味，桔红色至桔黄色，内花被裂片下部一般有“∧”形采斑。这些特征可以区别于本国产的其他种类。花果期为5-7月。在中国各地常见栽培，秦岭以南各省区有野生的。
萱草有许多别名，常见的有金针、黄花菜、忘忧草、宜男草、疗愁、鹿箭等名。当食用时，多被称为金针（golden needle）。萱草主要分布在我国的长江流域，栽培管理简单，品种繁多。
萱草花色鲜艳，栽培容易，且春季萌发早，绿叶成丛极为美观。园林中多丛植或于花境、路旁栽植。萱草类耐半荫，又可做疏林地被植物。萱草属植物花色艳丽，花姿优美，可供观赏。萱草花蕾是很好的蔬菜，口感好，根和叶可入药，为中国的传统蔬菜之一。
萱草的花语主要有：1、遗忘的爱，萱草又名忘忧草，代表“忘却一切不愉快的事”。 2、放下他（她）放下忧愁。3、隐藏起来的心情 。4、萱草的花语是爱的忘却，同时又是我国的母亲花。
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