西安的胡辣汤，
想必你们都吃过，
但是你们吃过南昌的糊羹吗？
那可是每个南昌人的回忆。
图片源自网络
糊羹又叫福羹，
寓意福气盈门，
传说，在朱元璋还是大将军时，
一次战争失利之后，
又饥又渴的他路过一户人家，
想讨一点食物充饥，
但是这户人家很穷，
于是把剩下的蔬菜、红薯、萝卜，
加上一点水、一点盐煮了一锅汤给他吃，
朱元璋认为这是他吃过最好吃的汤。
图片源自网络
后来朱元璋当上了皇帝，
还是时时惦记着那碗美味的汤，
便派人寻来了当时的那户人家，
当时的那种汤怎么能做给皇帝吃，
厨师们就想了一个办法，
把鸡肉呀、猪肚呀还有许多山珍海味切碎，
然后用红薯粉勾芡，
做成一碗羹，
朱元璋吃后大喜，
又赐给大臣们吃，
后来慢慢传到民间，
人们就在喜庆的日子做上一锅羹一起分享，
这就是糊羹的由来。
图片源自网络
这么美味的小吃，
该怎么制作呢？
原料虽然比较多，
但是做法还是很简单的。
将猪血、鸭胗、腊肉、香菇、萝卜、腐竹、豆腐等原料切成丁，
倒入锅中煸炒，
炒出香气之后加入鸡汤、生抽、盐等调味料煮沸，
然后用红薯粉勾芡就可以出锅了，
搭配上南昌好吃的陈嬷嬷油炸来上一碗，
真是鲜香适口、回味无穷。
相关文章：
烟台市民文化艺术季长岛分会场启动，长岛环岛马拉松20日开跑04-20
施罗德燃气灶各24小时售后全国客服受理中心实时反馈-今-日-资-讯04-19
西德士热水器服务24小时热线-各区售后统一服务实时反馈全+境+到+达04-19
中博壁挂炉全国售后维修号码-全国各区网点服务号码实时反馈-今-日-更-新04-19
Rheem壁挂炉售后服务维修号码实时反馈-今-日-汇-总04-19