员工入职后应当在 30天之内开始交纳社保。具体规定如下：
1. 用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。
2. 如果用人单位没有按时给职工交纳社会保险，职工可以向当地的社会保险经办机构投诉。
因此，新员工在入职后30天内，用人单位需要完成社保登记并缴纳相应的社会保险费，以确保员工的社保权益得到及时保障。
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