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流通许可证是什么
2025-01-10 09:20:38
食品流通许可证是一种经营许可证件，用于证明持有者在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动的合法性。该证件是由国家食品药品监督管理部门审查批准后颁发的。食品流通许可证的用途和重要性包括：保障食品安全：通过颁发食品流通许可证，可以确保从事食品交易的组织或个人符合一定的卫生和安全标准，从而保障公众
食品风险具体都有什么
2025-01-11 21:12:08
食品风险具体包括以下几类：生物性风险微生物污染：包括致病性微生物（如细菌、病毒、寄生虫等）及其代谢产物，可能存在于食品原料、加工过程和食品中。生物毒素污染：来自各种生物本身，如细菌、真菌等产生的毒素，这些毒素可能引起健康问题。化学性风险农药残留：农产品种植过程中使用的农药可能会在食品中残留，对人体健
临期食品如何说明
2024-12-28 17:53:42
临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。这些食品属于安全食品的范围，可以在市场上销售和食用。关于临期食品的具体定义和说明如下：临期食品是指那些接近食品保质期，但尚未超过保质期的预包装食品。根据《中华人民共和国食品安全法》，预
大学什么专业做食品
2025-01-14 19:54:29
大学中涉及食品的专业主要有以下几个：食品科学与工程专业：这是最主流的食品相关专业，主要研究食品的科学和工程科学，包括食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生等方面。毕业生能够在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。食品质量与安全专
食品进超市要什么手续
2025-01-10 20:44:09
食品进入超市需要以下证件：营业执照：这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。在办理时，需要提供经营者的身份证原件及复印件（正反面），经营场所使用证明（如铺面租赁合同），以及其他文件。税务登记证：这是企业或组织合法经营权的凭证，用于记录企业的税务信息。食品流通许可
长知识｜薯片添加剂TBHQ致癌吗？专家：安全剂量内食用无风险
2025-04-18 11:42:00
科技日报记者王姗姗近期，网络上关于“薯片含TBHQ致癌添加剂”的说法引发广泛关注。涉事薯片品牌方回应称，产品中所使用的TBHQ含量符合国家规定。那么，TBHQ是什么？它的作用是什么？它是否有致癌风险？对此，科技日报记者日前采访了重庆三峡学院食品科学与工程系主任王兆丹。TBHQ是常见食品抗氧化剂王兆
食品咨询公司有哪些
2025-01-13 02:55:38
食品咨询行业提供各种专业服务，帮助企业优化运营、提升效率、制定战略等。以下是一些知名的食品咨询公司及其服务内容：塔望Tastewend服务内容：品牌全案咨询，专注于“食品大健康”行业，深度赋能食品企业。成就：加入江南大学食品学会董事会，成为上海市食品协会等机构成员单位。上海君智企业管理有限公司服务内
增加“保质期到期日”和“消费保存期” 两项新标准让消费者吃得更明白
2025-04-02 08:47:00
文图大连新闻传媒集团记者仰山 “买了个面包，外包装上写着保质期三天，我也不知道这保质期是从生产那天算起，还是上市那天算起，保质期包不包括生产或上市当天？”市民李女士向记者反映。3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中新增“保质期到期日”和“消
卖服装需要什么证
2025-01-10 12:28:08
卖服装通常需要以下证件：工商营业执照：这是最基本的证件，证明你有合法经营服装的资格。需要提供身份证复印件、一寸照片若干张、所在店的房产复印件（如果是租的，还需要提供出租协议）。税务登记证：用于税务申报和缴纳税款，需要提供身份证复印件。健康证：某些地方要求卖衣服的商家必须持有健康证，以证明经营者身体健
厨师承担什么责任
2025-01-12 02:16:08
厨师在职责上主要承担以下责任：食品制作与质量保障在餐厅领班的指挥下，对各种食品进行工业加制作，保证食品质量。严格按照食谱和烹饪标准制作饭菜，确保饭菜可口且保质保鲜。服务与态度提供周到、礼貌的服务，确保客人用餐体验满意。遵守作息时间表，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。遵守规章制度严格遵守酒店的各项

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