开荒地可以选择种植以下几种作物或植物：坚果类：如杏仁、榛子、板栗和核桃树等。这些作物耐贫瘠、易成活，且有较好的市场前景和销售渠道。药材类：如何首乌、益母草、夏枯草、半夏、金银花、艾草、紫苏、知母、射干、牡丹、柴胡、远志等。这些药材不需要过多管理，销路好，利润高。野菜类：如各类野菜，这些作物容易成活，
