水田是一种适合种植水生作物的耕地类型，它通过筑有田埂（坎）来蓄水，为水稻等需要大量水分的作物提供生长环境。除了水稻，水田还可以种植以下作物：蔬菜类莲藕油菜茨菇芡实西洋菜水芹茭白空心菜马铃薯玉米白菜芋头慈姑水果类西瓜柑橙柚子马水桔香蕉甘蔗葡萄草莓无花果其他苗木花卉鸭子、河蟹养殖生态立体农业，如养鱼荸荠
